Casserole de boulettes de porc, pomme de terre, champignons. Sauce bœuf, bacon, crème et moutarde.

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Ingrédients

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  • 15 oz Porc haché
  • 1 Œuf
  • 1/4 tasse Chapelure
  • 1 c. à soupe Moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé Épices à steak
  • 1 c. à soupe Beurre
  • 2 tasses Boomer Gold Pommes de Terre Grelots Fraîches, coupées en deux
  • 1 casseau (227 g) Champignons blancs, coupés en quartiers
  • 2 tranches Bacon, émincées
  • 1/2 tasse Bouillon de bœuf du commerce
  • 1 c. à soupe Moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé Sauce Worcestershire
  • 3/4 tasse Crème 35% à cuisson

Instructions

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 400° F.

  • Étape 2

    Combiner tous les ingrédients pour les boulettes. Façonner des boulettes de 3 cm de diamètre. Placer sur une plaque au four et cuire 15 minutes.

  • Étape 3

    Dans une grande poêle antiadhésive, fondre le beurre. Faire revenir les pommes de terre 5 minutes. Ajouter les champignons et le bacon et continuer la cuisson 5 minutes. Ajouter les boulettes et verser le reste des ingrédients pour la sauce. Assaisonner et cuire 10 minutes. Servir.