Croutons de pommes de terre et tartare de saumon fumé

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Ingrédients

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  • 1 contenant Pommes de Terre Prêtes Pour le Micro-Ondes — Saveur au Choix
  • 1/4 de tasse Fromage à la crème
  • 120 g Saumon fumé, haché
  • 1 Échalote française, ciselée
  • 2 c. à soupe Ciboulette, émincée
  • 1 c. à soupe Cornichon à l’aneth, haché
  • 1 c. à soupe, Huile d’olive
  • 1/4 de c. à thé, Poudre de curry
  • 1/2 lime, Zeste et jus de lime
  • 1 c. à thé, Graines de sésames rôties

Instructions

  • Étape 1

    Placer le contenant de pommes de terre 5 minutes au micro-ondes.

  • Étape 2

    Presser sur chacune des pommes de terre délicatement afin d’obtenir des galettes de pomme de terre écrasées.

  • Étape 3

    Chauffer l’huile dans une grande poêle et frire les pommes de terre 3-4 minutes de chaque coté afin de bien les dorer.

  • Étape 4

    Combiner tous les ingrédients pour le tartare de saumon fumé.

  • Étape 5

    Tartiner chaque crouton de pomme de terre avec un peu de fromage à la crème et garnir de tartare de saumon fumé. Servir.