Ces pommes de terre grelots aigres-douces sont un plat d’accompagnement délicieusement acidulé. Cette recette d’inspiration coréenne se cuisine en 20 minutes, donc le tour est joué en un tournemain!
- 1 1/2 lb,1 lb Pommes de terre grelots Dynamic Duo
- 2 c. à table ,1 c. à table Huile végétale au choix
- 1/2 tasse,1/4 tasse Eau
- 2 1/2 c. à table,2 c. à table Sauce soja légère
- 2 c. à table,2 c. à table Sirop de maïs
- 1 1/2 c. à table ,1 c. à table Sucre
- 1 c. à table ,1 c. à table Ketchup
- 1 c. à table,2 c. à thé Ail, émincé
- 1 c. à thé ,1 c. à thé Graines de sésame, rôties
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Instructions
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Étape 1
Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire frire les pommes de terre grelots (en les tournant de temps à autre) à feu moyen-élevé pendant 5 à 7 minutes, soit jusqu’à ce qu’elles soient mi-cuites et légèrement saisies de tous les côtés. Égoutter tout excès d’huile.
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Étape 2
Ajouter l’eau, la sauce soja, le sirop de maïs, le sucre, le ketchup et l’ail, et laisser mijoter de 6 à 8 minutes, soit jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, et que la sauce épaississe et ne soit plus coulante.
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Étape 3
Saupoudrer des graines de sésame et mélanger pour en couvrir les pommes de terre.
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Étape 4
Servir!
