Ce souper cuit à la mijoteuse propose de nutritives pommes de terre grelots Something Blue. Du citron frais et de l’aneth garnissent à merveille ce repas de poitrines de dinde.
- 2 lb Moitiés de poitrines de dinde sans peau, désossées
- 1 1/2 lb Pommes de terre grelots Something Blue
- 1/2 c. à thé Poudre d’ail
- 1/2 c. à thé Paprika
- Au goût Sel et poivre
- 1/4 tasse Beurre, fondu
- 3 c. à table,, Jus de citron, fraîchement pressé
- 1 c. à table et un peu plus pour garnir ,, Aneth frais, haché
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Instructions
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Étape 1
Mettre les pommes de terre grelots dans un plat allant au micro-ondes et les piquer à la fourchette à quelques reprises. Cuire au micro-ondes 5 minutes.
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Étape 2
Combiner tous les ingrédients de la sauce et bien les mélanger.
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Étape 3
Déposer les poitrines de dinde dans une mijoteuse de 6 l.
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Étape 4
Verser la sauce sur les pommes de terre jusqu’à les en recouvrir. Mettre les pommes de terre sur la dinde, en les poussant sur les côtés de manière à exposer la viande.
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Étape 5
Mélanger la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre. Saupoudrer sur la dinde et les pommes de terre.
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Étape 6
Couvrir et cuire à basse température de 3 à 4 heures, ou jusqu’à ce que la température interne ait atteint 160°F.
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Étape 7
Retirer la dinde, couvrir et laisser reposer 10 minutes.
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Étape 8
Trancher et servir avec encore plus d’aneth si désiré!
