Des pommes de terre grelots rôties avec des canneberges et des épices. Un merveilleux plat d’accompagnement pour les fêtes!

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Ingrédients

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  • 1 1/2 lb Pommes de terre grelots, peu importe la variété
  • 3 c. à table Sirop d’érable
  • 3/4 c. à thé Sel
  • 1/2 c. à thé Cannelle moulue
  • 1/2 c. à thé gingembre moulu
  • 1 c. à thé Thym séché
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Muscade
  • 2 tasses Canneberges fraîches
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Instructions

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 375°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier aluminium. Graisser légèrement.

  • Étape 2

    Dans un grand bol, bien mélanger les , le sirop d’érable, le sel, la cannelle, le gingembre, le thym, le poivre et la muscade.

  • Étape 3

    Répartir les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie (tout en réservant le bol pour plus tard) et cuire 15 minutes. Remuer et cuire 15 autres minutes.

  • Étape 4

    Dans le bol qui a servi à mélanger les pommes de terre, mettre les canneberges et les remuer jusqu’à ce qu’elles soient bien couvertes. Déposer sur la plaque à pâtisserie et cuire 5 autres minutes, jusqu’à ce que les canneberges commencent à exploser et que les pommes de terre soient tendres.

  • Étape 5

    Servir avec du thym ou du persil frais, au goût.