Du maïs, des pommes de terre grelots et des piments poblano grillés avec une vinaigrette au basilic sans produits laitiers. Une recette non seulement végétalienne, mais aussi sans gluten.

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Ingrédients

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  • 1 emballage (1 lb) Pommes de terre grelots prêtes pour le barbecue ou le four, mélange barbecue
  • 3 c. à thé Huile d'olive, en plusieurs portions
  • 3 Piments poblano
  • 4 épis Maïs frais, épluchés
  • 1/3 tasse Mayonnaise (ou de mayonnaise sans produits laitiers pour la version végétalienne)
  • 1/8 tasse Lait de soja
  • 1 c. à table,, Jus de citron frais
  • 1/2-3/4 c. à thé,, Sel
  • 1/2 c. à thé,, Poivre fraîchement moulu