Vous n’avez jamais goûté à une salade grecque comme celle-là! Un étage de salade de pommes de terre rehaussé d’une salade grecque acidulée et d’une vinaigrette maison. Un délicieux choix santé de dîner ou de souper.
- 1 1/2 lb Pommes de terre grelots, peu importe la variété, coupées en deux
- 2 Œufs cuits durs, coupés en deux puis finement tranchés
- 4 Oignons verts, tranchés
- 1/2 tasse Yogourt grec à faible teneur en matières grasses
- 1 c. à thé Moutarde
- 1 c. à table Vinaigre blanc
- 2 c. à table,, Mayonnaise à faible teneur en matières grasses
- 1/2 c. à thé ,, Sel ou de poivre frais moulu
- 2 cœurs,, Laitue romaine, déchirée en petits morceaux
- 1/2 tasse,, Concombre, haché finement
- 1/2 tasse,, Tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 tasse,, Olives Kalamata noires
- 2 c. à table,, Pepperoncinis
- 1/4 tasse,, Oignon rouge, finement tranché
- 1/3 tasse,, Fromage féta émietté
Personalize This Recipe.
Want to put your own spin on this recipe? It's easy — here's how it works: Pick an AI tool from the options below (not sure which? any of them work great!) A prompt is automatically loaded with this recipe's details — no copying or setup needed Just hit send, then chat back and forth to make it your own — swap ingredients, simplify steps, make it kid-friendly, or adjust for dietary needs Using Gemini? Your prompt is automatically copied — just paste it into the chat once the window opens.
Instructions
-
Étape 1
Mettre les pommes de terre dans un grand chaudron et les couvrir d’un pouce d’eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu et cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Retirer du feu et rincer à l’eau froide afin d’arrêter la cuisson.
-
Étape 2
Couper les pommes de terre refroidies et les déposer dans un grand bol avec les œufs cuits durs et les oignons verts coupés. Fouetter ensemble le yogourt grec, la moutarde, le vinaigre, la mayonnaise, le sel et le poivre.
-
Étape 3
Assaisonner au goût, puis mélanger avec les pommes de terre. Répandre la salade de pommes de terre dans un grand bol à salade et réserver.
-
Étape 4
Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette grecque. Assaisonner au goût, en ajoutant plus de sel et de poivre au besoin. Réserver.
-
Étape 5
Mélanger la laitue romaine, le concombre, les tomates, les olives et les pepperoncinis. Ajouter 3 c. à table de vinaigrette et bien remuer. Mélanger avec le fromage féta, puis déposer le tout sur la salade de pommes de terre. Napper de la vinaigrette restante (il ne sera peut-être pas nécessaire de la verser toute) et servir immédiatement.
