{"id":9911,"date":"2015-01-20T00:29:34","date_gmt":"2015-01-20T05:29:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lpc-dev.majortom.dev\/blog\/non-classifiee\/10-faits-que-vous-ignoriez-sur-les-pommes-de-terre-grelots\/"},"modified":"2025-03-24T15:24:11","modified_gmt":"2025-03-24T19:24:11","slug":"10-faits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lpc-dev.majortom.dev\/fr\/blog\/10-faits\/","title":{"rendered":"10 faits que vous ignoriez sur les pommes de terre grelots"},"content":{"rendered":"<p>C\u2019est officiel\u00a0: les pommes de terre sont nutritives, \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur <em>et<\/em> \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Peut-\u00eatre que vous aimez d\u00e9j\u00e0 les pommes de terre pour leur bon go\u00fbt et leur polyvalence; gageons que vous les aimerez encore plus apr\u00e8s avoir lu ces 10\u00a0faits que vous ignoriez probablement sur les pommes de terre grelots.<\/p>\n<p><strong>La pomme de terre grelot au complet est bonne pour vous. <\/strong>La pelure <em>et <\/em>la chair sont bonnes pour la sant\u00e9, puisque toutes deux comprennent d\u2019importants nutriments, comme de la vitamine C (un antioxydant), et des min\u00e9raux, comme du fer. Pas \u00e9tonnant que les pommes de terre grelots soient si attrayantes\u00a0: leur pelure est douce, mince et pleine de nutriments, donc vous n\u2019avez pas besoin de les peler pour les savourer. D\u00e9gustez-les enti\u00e8res, avec la pelure.<\/p>\n<p><strong>Elles ne font pas beaucoup engraisser, d\u2019ailleurs elles contiennent peu de <a href=\"https:\/\/youtu.be\/uXCru5kplXg\">calories<\/a>.<\/strong>\u00a0C\u2019est m\u00eame tr\u00e8s raisonnable, en fait. Les pommes de terre grelot repr\u00e9sentent seulement 20\u00a0calories chacune (toute garnie).<\/p>\n<p>C\u2019est moins que 120\u00a0calories par portion. Elles sont sans gras, sans gluten et sans cholest\u00e9rol, ce qui en fait un choix \u00e9vident peu importe votre objectif de sant\u00e9 ou votre r\u00e9gime alimentaire.<\/p>\n<p><strong>La pomme de terre grelot contient plus de potassium que la banane <\/strong>\u2014 19\u00a0% de l\u2019apport quotidien recommand\u00e9 pour votre organisme. Le potassium est essentiel pour le maintien d\u2019un rythme cardiaque stable, en plus de contribuer \u00e0 la sant\u00e9 des muscles et du syst\u00e8me digestif, selon le University of Maryland Medical Center<sup>1<\/sup>.<\/p>\n<p><strong>Les pommes de terre grelots sont une bonne source de fibres. <\/strong>Notre syst\u00e8me digestif se maintient gr\u00e2ce aux fibres, et pourtant la plupart d\u2019entre nous n\u2019en consomment pas assez. Une seule pomme de terre grelot repr\u00e9sente 12\u00a0% de l\u2019apport quotidien recommand\u00e9\u2026 et go\u00fbte bien meilleur que le son! Les fibres contribuent \u00e9galement au maintien d\u2019un poids sant\u00e9 en procurant une sensation de sati\u00e9t\u00e9, et diminuent le risque de maladie cardiovasculaire et de diab\u00e8te, selon la Mayo Clinic<sup>2<\/sup>.<\/p>\n<p><strong>Elles contiennent du fer \u00e9galement.\u00a0<\/strong>Les pommes de terre grelots vous procurent 8\u00a0% de la valeur quotidienne recommand\u00e9e en fer, qui transporte l\u2019oxyg\u00e8ne dans le sang et soutient le syst\u00e8me immunitaire<sup>4<\/sup>.<\/p>\n<p><strong>La vitamine C ne se trouve pas juste dans les oranges\u00a0:<\/strong> surprise! les pommes de terre grelots comprennent de 6 \u00e0 10\u00a0% de l\u2019apport quotidien recommand\u00e9 en vitamine C. Nous avons besoin de la vitamine C pour la cr\u00e9ation de collag\u00e8ne, pour la croissance et la r\u00e9paration des tissus de notre organisme ainsi que pour la gu\u00e9rison de blessures, rapporte le University of Maryland Medical Center<sup>3<\/sup>.<\/p>\n<p><strong>Les pommes de terre grelots sont faibles en sodium. <\/strong>Surveillez-vous votre apport en sodium? La plupart de nos pommes de terre grelots sont naturellement faibles en sodium. Et puisqu\u2019elles go\u00fbtent bon, nul besoin de les saler.<\/p>\n<p><strong>Les pommes de terre grelots contiennent de \u00ab\u00a0bons glucides\u00a0\u00bb. <\/strong>Les pommes de terre grelots contiennent une quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e, \u00e0 savoir 20\u00a0g, de glucides complexes (c\u2019est-\u00e0-dire de \u00ab\u00a0bons glucides\u00a0\u00bb!) Traduction\u00a0: elles sont riches en fibres, ce qui stabilise le taux de sucre dans le sang et r\u00e9duit les envies irr\u00e9sistibles de manger avant le prochain repas. Les bons glucides diminuent \u00e9galement le risque de souffrir de maladies chroniques, selon WebMD<sup>5<\/sup>.<\/p>\n<p><strong>C\u2019est un l\u00e9gume recommand\u00e9. <\/strong>Puisqu\u2019elles comprennent les glucides complexes, qui sont source d\u2019\u00e9nergie pour notre organisme, les pommes de terre font partie de la liste des aliments recommand\u00e9s par le r\u00e9gime Atkins, bas\u00e9 sur une alimentation faible en glucides.<\/p>\n<p><strong>Les pommes de terre grelots sont un l\u00e9gume polyvalent. <\/strong>Elles sont cr\u00e9meuses et savoureuses avec leur go\u00fbt naturel de beurre. Cuisez-les au four, au micro-ondes ou sur le barbecue, faites-les r\u00f4tir, frire ou bouillir, ou cuisinez-les en pur\u00e9e. M\u00e9langez-les dans une soupe, cuisinez-les dans une po\u00eale avec des \u0153ufs ou transformez-les en couche croustillante et sant\u00e9 sur un p\u00e2t\u00e9 chinois. Peu importe la fa\u00e7on dont vous les servez, elles sont bonnes pour la sant\u00e9.<\/p>\n<p><em>Connaissez-vous un autre fait int\u00e9ressant sur la pomme de terre grelot? Faites-nous-en part!<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>R\u00e9f\u00e9rences (en anglais seulement)\u00a0:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><a href=\"http:\/\/umm.edu\/health\/medical\/altmed\/supplement\/potassium%20(site%20unilingue%20anglais)\">http:\/\/umm.edu\/health\/medical\/altmed\/supplement\/potassium (site unilingue anglais)<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.mayoclinic.org\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/in-depth\/fiber\/art-20043983\">http:\/\/www.mayoclinic.org\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/in-depth\/fiber\/art-20043983<\/a><\/li>\n<li>\u00a0<a href=\"http:\/\/umm.edu\/health\/medical\/altmed\/supplement\/vitamin-c-ascorbic-acid\">http:\/\/umm.edu\/health\/medical\/altmed\/supplement\/vitamin-c-ascorbic-acid<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.webmd.com\/vitamins-and-supplements\/lifestyle-guide-11\/iron-supplements\">http:\/\/www.webmd.com\/vitamins-and-supplements\/lifestyle-guide-11\/iron-supplements<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.webmd.com\/food-recipes\/carbohydrates\">http:\/\/www.webmd.com\/food-recipes\/carbohydrates<\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u2019est officiel\u00a0: les pommes de terre sont nutritives, \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. 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