Description : Une recette simple et merveilleusement copieuse de filet de porc tout simplement parfait pour les réunions de famille sans prétention.

 

Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.

Prép
15 minutes
Cuire
25 minutes
Portion
6
Ingrédients
8
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Ingrédients

Copy Ingredients Copied!
  • 2 filets de porc
  • 1,5 lb de patates P’tites jaunes
  • 2 c. à table de beurre
  • 2 pommes Honey Crisp, coupées en dés de 1/2 po
  • 3 c. à table de cassonade
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 1 1/2 c. à table de sel casher, en portions
  • 1 1/2 c. à table de poivre, en portions
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Instructions

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 400 °F.

  • Étape 2

    Assaisonner le porc avec 2 c. à table de sel et de poivre pour créer une croûte de sel et de poivre.

  • Étape 3

    Placer les patates en une couche dans une assiette et faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes.

  • Étape 4

    Dans une poêle chaude, déposer le beurre et le porc. Saisir le porc de tous les côtés.

  • Étape 5

    Dans un bol, mélanger les patates, les pommes, la cassonade, l’huile et 1/2 c. à table de sel et de poivre. Déposer tous les ingrédients sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.

  • Étape 6

    Faire cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le porc atteigne une température interne de 145 °F.

  • Étape 7

    Servir avec une salade.