Il est si facile de cuisiner un hachis de pommes de terre et de reste de dinde, avec des ingrédients tout simples. La veille, faites bouillir des pommes de terre grelots de plus pour cuisiner aisément ce délicieux plat le lendemain pour le souper !
- 1 1/2 lb Pommes de terre grelots Blushing Belle, bouillies puis coupées en deux
- 4 c. à table Huile d'olive
- 1 Oignon rouge, coupé en dés
- 2 c. à thé Ail, émincé
- 1 Poivron rouge, coupé en dés
- 1 Poivron vert, coupé en dés
- 1 tasse,, Maïs congelé, décongelé
- 1 1/2 lb,, Dinde cuite, coupée en dés
- Au goût,, Sel et poivre
- 3,, Oignons verts, hachés
- 1 tasse,, Fromage cheddar, râpé
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Instructions
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Étape 1
Dans une grande poêle à sauté antiadhésive, mettre deux c. à table d’huile d’olive et ajouter les pommes de terre cuites, coupées en moitiés, afin qu’elles deviennent croustillantes. Essayer de les déposer sur la face intérieure à un moment donné afin d’obtenir un côté croustillant. Assaisonner de sel et de poivre.
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Étape 2
Entretemps, dans une autre grande poêle à sauté, mettre les deux c. à table d’huile restantes et faire revenir les oignons, l’ail et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la dinde et le maïs. Assaisonner de sel et de poivre.
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Étape 3
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les ajouter aux légumes et à la dinde. Déposer sur le dessus les oignons verts et le fromage, et couvrir la poêle jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Servir immédiatement.
