Ce repas de papillotes faciles est idéal pour un souper sans souci à faire cuire au four, sur le BBQ ou au-dessus d’un feu de camp. La combinaison de la morue, du chorizo et des patates crée un plat de poisson cuit savoureux et acidulé absolument irrésistible.
Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.
- 1,5 lb du Trio de p’tites patates, coupées en quartiers
- 2 saucisses chorizos, sans boyau, défaites en petits morceaux
- 1 c. à table d’huile d’olive
- 1/4 c. à thé de sel marin fin
- 1/4 c. á thé de poivre noir
- 1 lb de filets de morue, coupés en 4 morceaux
- 1 c. à table de jus de citron
Personalize This Recipe.
Want to put your own spin on this recipe? It's easy — here's how it works: Pick an AI tool from the options below (not sure which? any of them work great!) A prompt is automatically loaded with this recipe's details — no copying or setup needed Just hit send, then chat back and forth to make it your own — swap ingredients, simplify steps, make it kid-friendly, or adjust for dietary needs Using Gemini? Your prompt is automatically copied — just paste it into the chat once the window opens.
Instructions
-
Étape 1
Préchauffer le four ou le BBQ à 425 °F ou le BBQ à feu moyen-élevé, ou préparer le feu de camp. Mettre des feuilles d’aluminium de 4 po x 12 po sur une plaque de cuisson dans le cas d’une cuisson au four.
-
Étape 2
Mélanger les petites patates en quartiers aux morceaux de chorizo, à l’huile, au sel et au poivre dans un grand bol. Répartir équitablement dans les feuilles d’aluminium (ce qui représente environ 1 1/4 tasse par feuille d’aluminium).
-
Étape 3
Replier les bordures et pincer les extrémités pour refermer les papillotes. Faire cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres (piquer avec un couteau bien coupant; les patates devraient céder).
-
Étape 4
Verser du jus de citron sur la morue et les patates cuites. Servir immédiatement.
