Ayez rapidement un souper à mettre sur la table avec cette recette savoureuse et complète qui se cuisine dans une plaque. Pour vous assurer d’obtenir une texture croustillante pour vos légumes rôtis, vous pouvez utiliser deux plaques plutôt qu’une, pour laisser plus d’espace et éviter que les légumes ne cuisent à la vapeur.
Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.
- 3/4 lb de grosses crevettes
- 1,5 lb de patates P’tites jaunes, coupées en quartiers
- 1 grosse tête de brocoli, hachée
- 2 c. à table de beurre non salé, fondu
- 2 gousses d’ail de taille moyenne, émincé
- 1/2 c. à thé de sel marin
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- Jus de 1 petit citron
- 1 c. à table de persil frais, haché (facultatif)
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Instructions
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Étape 1
Préchauffer le four à 400 °F.
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Étape 2
Mélanger les patates et le brocoli avec le beurre et l’ail sur une grande plaque de cuisson (ou utiliser deux plaques de cuisson pour laisser de la place entre les patates et les fleurons). Saler et poivrer.
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Étape 3
Faire cuire les patates et le brocoli pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les patates cèdent lorsque piquées par une fourchette.
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Étape 4
Ajouter les crevettes dans la plaque et bien mélanger avec les patates. Faire cuire de 5 à 7 minutes de plus ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et fermes, ce qui indique qu’elles sont totalement cuites.
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Étape 5
Servir immédiatement avec du jus de citron (facultatif) et saupoudrer de persil si désiré.
