Enveloppez les pommes de terre dans du papier parchemin ou du papier d’aluminium et faites cuire tout le repas sur le BBQ! Essayez vos garnitures favorites comme la salsa ou la crème sure.

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Ingrédients

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  • 1,5 lb (env. 700 g) Pommes de terre grelots
  • 2 c. à table Huile d'olive
  • 2 c. à thé Assaisonnement cajun
  • 6 brins Coriandre, hachés grossièrement
  • 2 Limettes coupées chacune en 4
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Instructions

  • Étape 1

    Préchauffer le BBQ à 450 °F (230 °C)

  • Étape 2

    Placer une assez grande feuille de parchemin (ou d’aluminium) sur une plaque de cuisson.

  • Étape 3

    Mélanger les grelots avec l’huile et l’assaisonnement cajun et les disposer au centre du papier parchemin. Recouvrir avec une autre feuille de parchemin et rouler soigneusement aux quatre coins de manière à former une sorte de colis.

  • Étape 4

    Cuire 20 minutes sur le BBQ (sur la plaque à cuisson ou directement sur le gril).

  • Étape 5

    Ouvrir délicatement le « colis » et servir avec la coriandre et les quartiers de limette.