Description : Faites bouillir un sac de petites patates en début de semaine et vous pourrez les utiliser pour concocter plein de salades en un tournemain toute la semaine. Vous hésitez sur le temps de cuisson? Pas de souci, notre guide How to Boil Potatoes (en anglais seulement) vous aidera. Cette recette comprend des œufs cuits dur, qu’on peut aussi cuisiner à l’avance et garder au réfrigérateur.
Si vous commencez avec des patates crues : déposer les patates dans un chaudron et couvrir d’un pouce d’eau. Porter à ébullition et faire cuire pendant 20 minutes pour obtenir des patates al dente ou 25 minutes pour des patates entières cuites.
Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.
- 1,5 lb de patates P’tites jaunes, précuites et coupées en deux
- 3 œufs cuits dur, hachés
- 1 tasse de jambon fumé, haché
- 1 cornichon, coupé en dés
- 1 c. à table de jus de cornichon
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 c. à table de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de persil, haché
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Instructions
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Étape 1
Déposer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
