Description : Un plat facile qui ne requiert qu’une plaque, voilà qui est idéal pour un soir de semaine. De la saucisse, des patates, de l’oignon, du chou frisé frais et de l’ail pour de la saveur à revendre!
Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.
- 3/4 lb du Trio de p’tites patates
- 4 saucisses crues, coupées en morceau de 1 po
- 1 oignon rouge, tranché
- 2 gousses d’ail, tranché
- 1 poivron jaune, haché
- 1 conserve de 14 oz de tomates en dés
- 2 tasses de chou frisé, haché
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Instructions
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Étape 1
Dans un bol allant au micro-ondes, faire cuire les patates au micro-ondes pendant 5 minutes, puis couper en quartiers.
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Étape 2
Dans une grande poêle chauffée à feu moyen, déposer les saucisses. Faire cuire environ 5 minutes, en remuant souvent.
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Étape 3
Ajouter l’oignon rouge et l’ail. Lorsque l’oignon commence à caraméliser, ajouter les patates pour qu’elles deviennent légèrement croustillantes.
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Étape 4
Ajouter le poivron et cuire jusqu’à tendreté.
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Étape 5
Ajouter en mélangeant la sauce tomate, puis le chou, et couvrir. Réduire le feu pour faire mijoter et laisser cuire jusqu’à ce que le chou soit flétri.
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Étape 6
Servir avec du pain croustillant.
